Шеф-повар: Жан Пьер Пастор
Ресторан: Мелтеми
Город: Парма, Италия
Цвет: Basalt Black
Жан Пьер Пастор открыл свой последний пункт назначения, Мелтеми, в Северной Италии в начале 2016 года. Названный в честь северных ветров Эгейского моря и вдохновленный ими, он выделяется среди местных конкурентов, предлагая меню, состоящее исключительно из блюд из морепродуктов.
Аппетит шеф-повара к качественной кухне не ограничивается приготовлением пищи. Вскоре после открытия Мелтеми он расширил ее, включив в нее кулинарную школу, чтобы создать творческое пространство, где публика сможет почувствовать его страсть.
В то время как многие профессиональные кухни выбирают смесь традиционной стали и белого, Жан Пьер Пастор создал теплую, темную и спокойную атмосферу.
Чтобы дополнить существующий декор нейтральных стен и шкафов глубокого серого цвета, Пастор выбрал сумеречный Neolith® Basalt Black в качестве основной рабочей поверхности кулинарной школы. В соответствии с современной тенденцией к чернильным тонам, мелкозернистый магматический рисунок имеет устойчивую привлекательность, благодаря которой кулинарное пространство легко адаптируется к меняющимся вкусам и моде.
0 
