Шеф-повар: Хуан Амадор
Ресторан: Amador Wirtshaus & greißlerei
Город: Вена, Австрия
Цвет: Beton
Для шеф-повара, удостоенного двух звезд Мишлен, Хуана Амадора, карьера в кулинарии не была его первым выбором, когда он рос. По его словам, он «эволюционировал с течением времени», созревая как хорошее вино, пока его талант не был выявлен, а достоинства его кухни признаны: «Вас начинают замечать и вы получаете свои первые оценки».
Чтобы добиться желаемого конкретного вида под бетон, был выбран широкоформатный керамогранит Neolith® Beton Silk для рабочих поверхностей и центрального острова на кухне.
Для Амадора важность выбора Neolith® выходит за рамки только внешнего вида: «Важно иметь крупную, известную и опытную компанию, которая поддержит вас. Это вселяет уверенность, поскольку они способны помочь реализовать мое видение, но также и гибки, если есть необходимость внести любые изменения. Кроме того, учитывая мои корни, для меня было эмоционально важно, что Неолит был основан и произведен в стране моих предков, Испании ».
0 
