Он учился в университете Зальцбурга (Австрия), где он получил степень магистра в области гостиничного менеджмента и гастрономии. Позже он работал в Аргентине и Уругвае в таких ресторанах, как Лучано Федерико, и работал в Buquebús в качестве директора по гастрономии до 1993 года, когда он открыл свой собственный ресторан под названием Puglia Restaurante. Он также является профессором гастрономии в ITHU (Гостинично-технический институт Уругвая), а также является одним из директоров и основателей.
Более 25 лет он ведет телепередачу "Puglia Invita" на канале 10.3 Уругвая, в которой используется столешница из Neolith, модель Calacatta. Проект разработан Агентством, которое был отмечено престижной премией A'Design - Platinum Award в категории «Дизайн мебели» в Милане (Италия).
Таким образом, Дизайн и Гастрономия снова объединяются, чтобы оживить функциональную мебель, в которую был интегрирован Neolith Calacatta, благодаря своей высокой устойчивости к пятнам, царапинам и высоким температурам, и древисина дуба, чтобы обеспечить контраст и функциональность.
0 
